山东邹城一带，一直有“入伏喝羊汤”习俗。　付宏　摄

　　“我成了一块五花肉，就差给自己带盐了”“出门5分钟，流汗2小时”……“三伏天”将至，山东内陆大部分地区10日出现35℃以上的高温天气，局地气温超40℃，开启炙烤模式，引民众“花式”吐槽。

　　“三伏天”出现在中国小暑与处暑节气之间，今年头伏从7月11日开始，中伏时间为7月21日至8月9日，末伏从8月10日始，预计8月19日结束，伏期近40天。尽管尚未正式入伏，但山东大部分地区近两日已出现高温、高热、高湿的“桑拿天”，济南、潍坊、济宁等多地相继发布高温橙色预警。

每至伏天，“喝伏羊”的人络绎不绝。　付宏 摄

　　伏天里，中国各地有吃饺子或面条、烙饼罐鸡蛋等不同习俗。入伏前一天，孟子故里山东邹城启动伏羊节活动，传承传统三伏文化。

　　记者10日在现场看到，启动仪式在传统舞蹈《祈伏》中拉开序幕，邹城文化学者从“善”字字形发展变化入手，现场说文解字，解读伏文化与孝善文化之间的文化渊源。“孝善羊汤宴”将伏羊节推向高潮，当地村庄免费请“孝善人家”代表等“喝伏羊”。

　　伏羊节始于春秋时期秦德公设立的“三伏之节”，是中国民间传统节日，每年入伏之日开始，末伏结束。山东邹城一带，一直有“入伏喝羊汤”习俗，“城前羊汤”在当地也小有名气。每至伏天，前来“喝伏羊”的人络绎不绝。

入伏前一天，孟子故里山东邹城启动伏羊节活动。　丁亚辉 摄

　　“‘伏羊一碗汤，不用神医开药方’，中国伏羊文化可追溯到春秋时期。在鲁西南，初伏之日开始后的一个月里，人们齐聚各个羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉、喝羊汤，故曰‘吃伏羊’。”邹鲁礼乐团顾问、邹城市文化学者董伟告诉记者，山东民间有“伏天吃伏羊”的习俗，暗含“天人合一”的质朴养生理念。中医认为，羊肉具有壮阳补气的作用，三伏进食羊肉，排汗祛毒，有益于身体健康。

　　邹城市文化和旅游局三级主任科员刘汝美介绍说，伏羊节最早属于祭祀文化，由祭祀祈福文化逐渐发展为膳食养生文化。此后又因羊有“跪乳”之情，“羊”在中国古文字中通“祥”“善”字之意，伏羊文化又被民众赋予孝善文化的含义。“近几年，随着乡村旅游日渐火爆，山东各地纷纷在伏天推出伏羊节活动，带动乡村旅游发展，赋予伏羊节更多当下意义。”

“孝善羊汤宴”将伏羊节推向高潮，当地村庄免费请“孝善人家”代表等“喝伏羊”。　付宏 摄

　　邹城市文化和旅游局局长高胜认为，传统节气、节日是中国人的文化记忆，大部分都蕴含感恩自然、庆祝丰收、祈盼风调雨顺等美好寓意。现阶段，结合二十四节气、民间传统节日文化内涵，孟子故里将策划系列接地气、受民众喜爱的体验活动，打造“留存记忆”的文化和旅游产业链，深挖三伏文化、伏羊文化、孝善文化内涵，将传承传统伏文化、羊汤文化与开发乡村旅游资源结合起来，提升地方文旅品牌影响力。

　　据了解，此次活动是山东省“乡村好时节”伏文化体验活动的系列活动之一，由山东省文化和旅游厅、山东省乡村旅游协会指导，济宁市文化和旅游局、邹城市人民政府主办，邹城市文化和旅游局、城前镇人民政府承办。邹城伏羊节活动将一直持续到出伏日，主推伏文化主题美食游、避暑消夏游等活动，期间还将召开“城前羊汤”品牌提升座谈会。(完)

作者：王崇印 赵晓

　　资料来源：中新网山东